Start » Community » Forum » Themen » Offtopic - Plauderecke » Hexen-Küche (Schlemmerhütte)

Thema: Hexen-Küche (Schlemmerhütte)

Deaktiviert

Indi_88 Erstellt am 04.10.2015 , Zuletzt bearbeitet Mo 05.10.2015 von Indi_88
Rezepte aller Art

(ich weiss das dies kein Kochforum ist, aber Biker essen ja auch....).

Gruß
Indi


Thema melden
Zitieren

Missing_mini

Gelöschter Benutzer Erstellt am So 22.11.2015

Senf und Chilli?


Senf ist wichtig. Gibt einen besonderen Geschmack.
Ich mache Frikadellen oder Buletten oder wie sie sonst noch genannt werden, immer mit Senf.
Chilli streu ich mir anschließend drüber, weil meine Frau es nicht mag.
Zitieren

Offline

Flow-Cash Erstellt am Mo 23.11.2015
Bohhh schmeckt das gut....
500gr Hack, halb und halb
3 Scheiben Vollkorntoast, Rand abgeschnitten
in Milch zu Brei geknetet
2 Eier
2 Knofizehen
1 Zwiebel klein gewürfelt
Salz Pfeffer
1 Chillischote, ohne Kerne, schön klein geschnitten...
alles gut durch matschen.
In kleine runde flache handgerechte Portionen formen und ab in dir Pfanne.
Mittlere Hitze, je Seite 4 Minuten...


Das erzeugt spontanen Speichelfluss!*saaabber!* :-)

Abäär:Meine Meinung:
In gute Fricken:Entweder Chillie, ODER Senf.Aber nicht beides.
Beides ist scharf/dominant und steht für sich.
Beides zusammen gibt Kuddelmuddel und Verwirrung der Geschmacksknospen.

Ich hätte nicht gedacht, dass von dem grossen Pott Gyrossuppe am Samstag nur noch diese Pfütze übrig blieb: (Ich fühl' mich ja regelrecht gebauchpinselt!) xD




Hier das Rezept:

Etwas Butter
3 Zwiebeln, gewürfelt
Knofi
1Kg Gyrosfleisch
3 Tomaten, gewürfelt
2 Paprika, geschnibbelt
2 L Wasser
2 Kartoffeln, gewürfelt
1 Tütchen Zwiebelsuppe
Chilisosse
Zigeunersosse
1 Dose Mais
1-2 Päckchen Sahne

Zwiebeln in Butter anbraten,
Paprika dazu, gepressten Knofi dazu, anbraten, Gryosfleisch dazu, Tomaten drauf, mit anbraten, immer mal wieder rühren, mit Wasser ablöschen, köcheln, gewürfelte Kartoffeln drin kochen, Mais rein, Sahne rein, mit Sossen, Salz abschmecken, feddich!


Zitieren

Offline

Flow-Cash Erstellt am Mo 23.11.2015
Kacke, so gross wollt' ich das Bild nu auch wieder nich'!
Zitieren

Offline

Flow-Cash Erstellt am Mo 23.11.2015
Uuuuiii...gerade entdeckt:
Werd' ich demnächst mal testen:

Gesundes für die Winterzeit! ...Nimm2 - Likör! :-)

http://www.chefkoch.de/rezepte​/1689641277227618/Nimm-2-Likoe​r-mit-Multivitaminsaft.html​
Zitieren

Missing_mini

Gelöschter Benutzer Erstellt am Mo 23.11.2015
Ein seehr großer Pott Gyrossuppe....

Zitieren

Offline

Flow-Cash Erstellt am Mo 23.11.2015
Ein seehr großer Pott Gyrossuppe....



Waren ja auch einige zum Spachteln da... :-)
Zitieren

Missing_mini

Gelöschter Benutzer Erstellt am Mo 23.11.2015
und ich darf seit heute morgen bis morgen nachmittag nichts essen.......

H U N G E R ! ! !
Zitieren

Offline

Flow-Cash Erstellt am Di 24.11.2015
und ich darf seit heute morgen bis morgen nachmittag nichts essen.......
H U N G E R ! ! !



Ach du scheisse! ...Ramadan oder Heilfasten?
Zitieren

Missing_mini

Gelöschter Benutzer Erstellt am Di 24.11.2015
und ich darf seit heute morgen bis morgen nachmittag nichts essen.......
H U N G E R ! ! !
Ach du scheisse! ...Ramadan oder Heilfasten?


Gehört nicht unbedingt in´s Rezeptforum, aber: Darmspiegelung...

Jetzt ist aber alles erledigt und es gab heute nachmittag lecker Brötchen mit Beefhack :-)

Danach noch ein dickes Stück Zitronenkuchen und mir geht es wieder prächtig! :-)
Zitieren

Deaktiviert

Indi_88 Erstellt am Di 24.11.2015
Kennst sich jemand mit Blaukraut aus (also Rotkraut)?

Ich war heute eingeladen und habe Rotkraut gegessen das mit Rotwein
"angekocht" wurde und mit komischen Beeren drin,
also das hat echt nicht geschmeckt und mein Magen tut mir jetzt weh?

Macht das auch jemand mit Alkohol?
Zitieren
[Anzeige]